時短！トロ～リチーズのズッキー二
5分で一品おつまみおかずができちゃいます。時短で簡単、子供も横からつまんじゃうほどの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニは煮たり焼いたりしたときにとろとろ、だけどそのものの味は淡泊なので、家族には不評でした。そこでチーズをプラスしてハーブソルトでしっかり味をつけたら人気メニュ−に＼(^o^)／♪アレンジもしやすいし、是非お試し下さい。
時短！トロ～リチーズのズッキー二
5分で一品おつまみおかずができちゃいます。時短で簡単、子供も横からつまんじゃうほどの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニは煮たり焼いたりしたときにとろとろ、だけどそのものの味は淡泊なので、家族には不評でした。そこでチーズをプラスしてハーブソルトでしっかり味をつけたら人気メニュ−に＼(^o^)／♪アレンジもしやすいし、是非お試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは洗って５ｍｍの輪切り。フライパンにオリーブオイルをひいて温めた後、中火でズッキーニを両面焼く。
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- 2
ズッキーニに焼き色がついたらハーブソルトをふり、とろけるチーズとバジルをふりかける。ふたをして火を止めて３０秒まつ。
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- 3
出来上がり。チーズとズッキーニがとろけるくらい柔らかくなっています。
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- 4
補足１；出来上がりにフライドオニオンをふりかけてパリパリの触感をプラスしても美味しいです。
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- 5
補足２；辛い物がお好きな方には、手順３に一味唐辛子をふりかけても美味しいです。
- 6
補足3；ぱりぱりチーズがお好きな方は、手順2の後、ズッキーニをひっくり返してチーズがきつね色になるまで焼いて下さい。
コツ・ポイント
ズッキーニの輪切りをあまり太くするとすぐ火が通らないし、細くしすぎると焼いた時にとろとろでひっくり返す時にくずれてしまいます。５ｍｍから７ｍｍぐらいが適度だと思います。素材が淡泊なので気持ちハーブソルトを大目にふるとよいと思います。
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