生クリーム５０mlを
耐熱ボールに入れます。

１にミルクチョコレートを砕いて加えてレンジで１分程チン！してチョコレートを溶かします。

１をレンジから出して生クリームとチョコレートをよく混ぜ合わせます。

３にココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。

お湯大さじ２を入れたボールにゼラチン５gを加えて溶かします。

４に５の溶かしたゼラチン液を加えて混ぜ合わせます。

生クリーム１５０mlをハンドミキサーで角が出来るまで撹拌します。

７に６のチョコレート液を加えて撹拌します。

ハンドミキサーからゴムヘラに変えて最後にパルスイートを加えてよくかき混ぜます。

９をガラスプリンカップ４個に均等に流し入れて冷蔵庫で１時間程冷やし固めます。

仕上げにココアパウダーを茶こしでふりかけて出来上がりです。