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めんつゆで簡単漬物
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めんつゆで簡単漬物-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単漬物

トシベえー
トシベえー @cook_40069054

使いきれなかった色々な野菜を漬物にして食品ロスを減らして美味しく頂くために保存食
このレシピの生い立ち
野菜を無駄なく使いたいので作りました。

使いきれなかった色々な野菜を漬物にして食品ロスを減らして美味しく頂くために保存食
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トシベえー
トシベえー @cook_40069054

使いきれなかった色々な野菜を漬物にして食品ロスを減らして美味しく頂くために保存食
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野菜を無駄なく使いたいので作りました。

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材料

空き瓶330ｍｌ
  1. めんつゆ(ストレート) 75ｍｌ
  2. 酢 25ｍｌ
  3. 鷹の爪(輪切り) 1本
  4. ミニトマト 1パック
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを湯むきして空き瓶に入れる

    • めんつゆで簡単漬物作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ、酢、鷹の爪を沸騰させたら保存瓶に注ぐ

    • めんつゆで簡単漬物作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫に保存

    • めんつゆで簡単漬物作り方3写真
  4. 4

    野菜によって食べごろが違うのでご自分の好みで召し上がれ

    • めんつゆで簡単漬物作り方4写真

コツ・ポイント

空き瓶を熱湯消毒しておく
かぶ、人参、セロリ、菊芋など余った野菜で
濃縮めんつゆは、規定量水で薄める

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トシベえー
トシベえー @cook_40069054
2018/01/21 00:55に公開
お料理大好きな食いしん坊です。最近、食べ過ぎてちょっとメタボ、改めて健康的な食生活を心がけています。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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