スタミナカレー・生
クックP3JE3W☆ @cook_40178548
カロリーを消費しまくるタフガイのための一品
このレシピの生い立ち
ああ、スタミナカレーが食べたい！！
しかし仕事が終わってからじゃもうお店は開いてない！！
…そうか、作ればいいんだ！！
あの味を家庭でも！！…とはいかなくても、
疑似恋愛ならぬ、疑似スタミナカレーを。
スタミナカレー・生
カロリーを消費しまくるタフガイのための一品
このレシピの生い立ち
ああ、スタミナカレーが食べたい！！
しかし仕事が終わってからじゃもうお店は開いてない！！
…そうか、作ればいいんだ！！
あの味を家庭でも！！…とはいかなくても、
疑似恋愛ならぬ、疑似スタミナカレーを。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ジャガイモを適当な大きさに切る。
- 2
鍋に油をひいて豚ロースと玉ねぎを投入し、玉ねぎがあめ色になるまで炒める
- 3
カレー粉の箱に書いてある分量（よりやや少なめ）の水と、人参・ジャガイモを鍋に入れて煮込む。沸騰したら灰汁をとる
- 4
人参がやわらかくなってきたらカレー粉を入れ、さらに弱火で煮込み続ける。野菜が溶けてなくなるくらい煮込むつもりで
- 5
ドロドロになったら、カイエンペッパーを好きなだけふって、あともう少し煮込む
- 6
フライパンに油をひき、豚ばら肉におろしにんにく・しょうが、あと適当に味を付けて炒める
- 7
皿にごはんをよそり、上に豚ばらを乗せ、さらに上からカレーをかける。
- 8
カレーライスの中央を少し凹ませ、生玉子を落とす（凹ませないと、滑ってヘタをすると皿から落ちる）
コツ・ポイント
カレーはサラサラではなくドロドロにする。そうすると玉子が混じった時にほどよくマイルドな舌ざわりとなる。
サラサラのカレーに生玉子を混ぜても
…（゜▽。）？である。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054604
