簡単☆塩辛焼きそば
かたつむり＠ﾉﾉ @cook_40175058
味付け簡単、和風塩焼きそばです。
野菜は冷蔵庫の残り物、適当で。
野菜の量によって塩胡椒の加減を調節してください。
このレシピの生い立ち
簡単にできる焼きそばのレパートリーを増やしたくて。
簡単☆塩辛焼きそば
味付け簡単、和風塩焼きそばです。
野菜は冷蔵庫の残り物、適当で。
野菜の量によって塩胡椒の加減を調節してください。
このレシピの生い立ち
簡単にできる焼きそばのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
野菜を細切り、もしくは短冊切りに切る。
焼きそばは袋のまま電子レンジで1分加熱する。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、野菜を炒める。
和風だしを加え、軽く塩胡椒をする。 - 3
野菜がしんなりしてきたら、塩辛を加えて炒める。
- 4
塩辛に火が通ったらレンジ加熱した焼きそばを加え、麺をほぐしながら炒める。
- 5
出来上がり直前にゴマ油をひとまわし。
仕上げにパチパチ鳴るまで一気に炒める。
コツ・ポイント
最後の仕上げ、お好みで七味を入れるのがオススメ。辛いのが苦手な人も、辛味をプラスではなく「味を締める」イメージでほんの一振り入れると、全体の味がハッキリします。
野菜はざく切りより細切りの方が、麺と絡んで食べやすいですよ。
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