魔法瓶で自家製ヨーグルト
みどりっ！ @cook_40125921
THERMOSの200ml容器使用しています。
入れて、混ぜて待つだけ。ヨーグルトメーカーはいりません！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを買うか悩み、試しにスープ用に買った魔法瓶で作ると、できました！
魔法瓶で自家製ヨーグルト
THERMOSの200ml容器使用しています。
入れて、混ぜて待つだけ。ヨーグルトメーカーはいりません！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを買うか悩み、試しにスープ用に買った魔法瓶で作ると、できました！
作り方
- 1
魔法瓶に熱湯を注いで、5分ほど容器を温めておく。(分量外）
- 2
牛乳をレンジで約1分温め、40℃くらいにする。
- 3
魔法瓶のお湯を捨てて、温めた牛乳とヨーグルトを入れて、かき混ぜる。
- 4
あとは6時間ほど放置。
乳酸菌が育ててくれます。 - 5
完成直後は温かいヨーグルトで、少しゆるい？と思いますが、冷蔵庫で冷やすと固まります。
- 6
ボボモンさんより、豆乳ヨーグルトも同じ方法で作れたよ！とレポいただきました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
しっかり容器を温めておくこと。
手作りヨーグルトをもとにして何度でも新しいヨーグルトが作れます。
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