切り干し大根ときゅうりのポン酢漬け
makiしゃん @cook_40274158
切り干し大根は戻さなくてOK！調味料はポン酢のみ！パリパリポリポリ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ポン酢好きなので！
切り干し大根ときゅうりのポン酢漬け
切り干し大根は戻さなくてOK！調味料はポン酢のみ！パリパリポリポリ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ポン酢好きなので！
作り方
- 1
切り干し大根は、食べやすい長さにハサミで切り、さっと洗って水気を切る
- 2
きゅうりは、すりこぎなどで叩いてから乱切りにし、水気を切る。
(乱切りにしなくても、叩いて食べやすい大きさにしても) - 3
ポリ袋に切り干し大根ときゅうり、ポン酢を入れて もみもみ。
袋の空気を抜いて冷蔵庫で30分ほどで食べれます！
コツ・ポイント
切り干し大根は、あまり洗いすぎると旨味がなくなるので、さっとで大丈夫です
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