にんにくはみじん切り、トマトは3cmくらいのざく切りにする。バジルは4枚を細く刻む。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくのみじん切りを香りが出るまで弱火でじっくり炒める。

香りが出たら、あらかじめ切っておいたトマトを加えて炒め、くたっとしたらトマト缶を入れて煮詰める。

ソースの水分が少なくなり、とろみがついてきたらパスタの茹で汁を加えて伸ばす。ここで味を見て足りなければ塩を少々。

表示時間の1分30秒前に
パスタをあげ、先ほどのソースに入れて、刻んだバジル(4枚分)と絡めて和える。