寒い冬は、豆板醤の辛味でポカポカ。このレシピの生い立ち今の時期しか食べれない白菜を美味しく食べたくて作ってみました。
白菜を、食べ易い大きさに切る。ビーフンは、半分くらいの長さに切る。
フライパンに米油を引き、白菜・ぶなしめじ・ビーフン・鶏ガラスープの素を入れて炒める。
材料に火が通ったら、豆板醤を入れ全体に絡めて出来上がり。
辛いのが苦手な人の為に、少なくしてます。お好みで変えてみて下さい。塩分控えめの薄味です。
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