【調理①】
・バナナ：半分にカットし、先端に切り込みを入れておく
イルカの口に見えるように
油性ペンで眼を書いておく

【下準備②】
・夏みかん：皮をむき一房ごとにとりわけておく

【盛り付け】
お皿に夏みかんを円をかくように盛り付ける中心部にショットグラスをおき、バナナを添えて完成！