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スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト
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スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト-レシピのメイン写真

スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ガラムマサラ・塩ヨーグルト・しょうが・大蒜に漬けこんだスパイシー唐揚げはビールにピッタリです✿
このレシピの生い立ち
唐揚げには生姜と大蒜は欠かせません!
今回は瓶詰を使ってみましたが、風味がとっても良くて、味見部隊、あっという間の完食でお変わり要求凄かったです✿

ガラムマサラ・塩ヨーグルト・しょうが・大蒜に漬けこんだスパイシー唐揚げはビールにピッタリです✿
このレシピの生い立ち
唐揚げには生姜と大蒜は欠かせません!
今回は瓶詰を使ってみましたが、風味がとっても良くて、味見部隊、あっという間の完食でお変わり要求凄かったです✿

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スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ガラムマサラ・塩ヨーグルト・しょうが・大蒜に漬けこんだスパイシー唐揚げはビールにピッタリです✿
このレシピの生い立ち
唐揚げには生姜と大蒜は欠かせません!
今回は瓶詰を使ってみましたが、風味がとっても良くて、味見部隊、あっという間の完食でお変わり要求凄かったです✿

ガラムマサラ・塩ヨーグルト・しょうが・大蒜に漬けこんだスパイシー唐揚げはビールにピッタリです✿
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唐揚げには生姜と大蒜は欠かせません!
今回は瓶詰を使ってみましたが、風味がとっても良くて、味見部隊、あっという間の完食でお変わり要求凄かったです✿

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材料

2人分
  1. ・鶏胸肉 1枚
  2. ・塩 小1/3
  3. ・ヨーグルト(プレーン) 大2
  4. ・ガラムマサラ 小1
  5. ・にんにく(すりおろし) 小1
  6. ・しょうが(すりおろし) 小1
  7. 片栗粉 大3
  8. 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切る

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに・印を入れもみ混ぜ冷蔵庫に1晩寝かせる

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    ラップの上に片栗粉をのせ、肉を一個づつ丁寧に粉をつけていく

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    170度の油でクルクル泳がせながら全体揚げる

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    周りに色が付いたら箸で一個ずつ上に10秒あげて再び揚げる
    これを2度揚げというのかな?

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    2度揚げするとしっかりカリッと揚がるョ

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    召し上がれ✿

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方7写真
  8. 8

    これを使いました。

    • スパイシー唐揚げ✿カレー&塩ヨーグルト作り方8写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/08/14 13:47に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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