冷やして美味しい茹で大根の簡単サラダ
mu_min @cook_40253918
苦い大根も茹でてジューシーサラダに。
このレシピの生い立ち
高校時代の寮生活メニューを思い出し、再現しつてみました。高校の時は中華ドレッシング使用。それも美味しかったなー。
冷やして美味しい茹で大根の簡単サラダ
苦い大根も茹でてジューシーサラダに。
このレシピの生い立ち
高校時代の寮生活メニューを思い出し、再現しつてみました。高校の時は中華ドレッシング使用。それも美味しかったなー。
作り方
- 1
大根を太い千切り（？）にして茹でる。
きゅうりをいちょう切りにして塩もみする。 - 2
※をボールに入れてまぜる。
汁を切ったツナ缶を入れる。 - 3
大根をザルにあげ、熱いうちにボールに入れて混ぜる。
きゅうりの水をきる。 - 4
大根が冷めたらきゅうりも入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
やはり熱いうちにタレに絡ませる事。
今回は大根の下の部分を使いました。
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