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具だくさん!押し麦のサラダ
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具だくさん!押し麦のサラダ-レシピのメイン写真

具だくさん!押し麦のサラダ

チエ蔵
チエ蔵 @cook_40045757

野菜たくさん!

このレシピの生い立ち
胃が疲れてる~。
でもキチンと食べたい~。
と思い、作った一品です。

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チエ蔵
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材料

4人分
  • 押し麦 100g
  • ツナ缶 1缶
  • パプリカ 1ヶ
  • ズッキーニ 1本
  • 豆の缶詰め 1缶
  • チーズ お好みで
  • ※酢 大さじ3
  • ※オリーブオイル 大さじ3
  • ※バルサミコ酢 大さじ1
  • ※ハチミツ 小さじ1
  • ※塩 少々
  • ※胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    押し麦は10分茹で、茹で上がったら水洗いして滑りをとり、ザルに上げる。

  2. 2

    パプリカ、チーズは1センチ~5ミリ角に、
    ズッキーニは1センチ幅に輪切りにする。

  3. 3

    ズッキーニをオーブントースターで焼く。
    (10分くらい)

  4. 4

    ※の調味料を混ぜ、ドレッシングをつくる。

  5. 5

    1、2、3、ツナ、豆を混ぜ、4のドレッシングを和える。
    今回豆はミックスビーンズ使用

    • 具だくさん!押し麦のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ハチミツがポイントです。
チーズはお好みの種類をお好みで!
今回は、パプリカの半量を、魚のグリルで焼き、2センチ角に切って入れました。
食感が変わって、同じ材料じゃない感じに仕上がりました。

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チエ蔵
チエ蔵 @cook_40045757
2014/06/01 01:22に公開
共働きで、夫婦共に帰宅が遅い毎日。外食や出来合いのお惣菜に頼らないよう、週末にまとめて作ってます。「簡単でうまい!」レシピを追求してます。
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 ツナ 缶詰 パプリカ ズッキーニ はちみつ チーズ 押し麦

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