我が家の普通のすき焼き☆

Name: 我が家の 普通の すき焼き☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) 200g~お好みで; 白菜 8分の1カットくらい; 長ネギ 1本; 人参 1本; 椎茸 3個くらい; えのき 1袋; あれば、春菊 1束; あれば、しらたき 1袋; 豆腐(できれば焼き豆腐) 1丁; だしの素 3袋(12g); 醤油、みりん、酒 各50ml(大3+小1); 砂糖 大2; 水 1.2Lほど

331ミミイ @331_mimii_

我が家の定番です。
美味しそうな、牛肉があったときに(*^^*)
日本の味ですね！
このレシピの生い立ち
祖母は、野菜、豆腐だけの水分で、作っていましたが、
しょっぱ過ぎたので、
自己流に、薄味、野菜の旨みを楽しむ
すき焼きにしました(^o^)♪

我が家の普通のすき焼き☆

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4人分

牛肉(薄切り) 200g~お好みで
白菜 8分の1カットくらい
長ネギ 1本
人参 1本
椎茸 3個くらい
えのき 1袋
あれば、春菊 1束
あれば、しらたき 1袋
豆腐(できれば焼き豆腐) 1丁
だしの素 3袋(12g)
醤油、みりん、酒各50ml(大3+小1)
砂糖大2
水 1.2Lほど

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作り方

1
長ネギは斜めに、人参は輪切りにする。
えのきは、下を切り落とす。
椎茸は、食べやすく切る。
椎茸は、飾り切りにしても。
2

白菜は、刻んで洗い、水を切る。
3

鍋に、水、だしの素を入れ、火にかける。
沸騰したら、野菜を入れて再び沸騰させる。
4

調味料を入れて、
1cm幅に切った豆腐、牛肉を入れる。
再び沸騰したら、15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

お好みで、生卵に付けて食べて下さい！

薄めの味で、沢山食べられます。

具材は、肉、白菜、長ネギ、豆腐があれば、
あとは、有るもので大丈夫です(^-^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/14 11:15に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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