我が家の普通のすき焼き☆

Name: 我が家の 普通の すき焼き☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) 200g~お好みで; 白菜 8分の1カットくらい; 長ネギ 1本; 人参 1本; 椎茸 3個くらい; えのき 1袋; あれば、春菊 1束; あれば、しらたき 1袋; 豆腐(できれば焼き豆腐) 1丁; だしの素 3袋(12g); 醤油、みりん、酒 各50ml(大3+小1); 砂糖 大2; 水 1.2Lほど

331ミミイ @331_mimii_

我が家の定番です。
美味しそうな、牛肉があったときに(*^^*)
日本の味ですね！
このレシピの生い立ち
祖母は、野菜、豆腐だけの水分で、作っていましたが、
しょっぱ過ぎたので、
自己流に、薄味、野菜の旨みを楽しむ
すき焼きにしました(^o^)♪

我が家の普通のすき焼き☆

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4人分

牛肉(薄切り) 200g~お好みで
白菜 8分の1カットくらい
長ネギ 1本
人参 1本
椎茸 3個くらい
えのき 1袋
あれば、春菊 1束
あれば、しらたき 1袋
豆腐(できれば焼き豆腐) 1丁
だしの素 3袋(12g)
醤油、みりん、酒各50ml(大3+小1)
砂糖大2
水 1.2Lほど

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作り方

1
長ネギは斜めに、人参は輪切りにする。
えのきは、下を切り落とす。
椎茸は、食べやすく切る。
椎茸は、飾り切りにしても。
2

白菜は、刻んで洗い、水を切る。
3

鍋に、水、だしの素を入れ、火にかける。
沸騰したら、野菜を入れて再び沸騰させる。
4

調味料を入れて、
1cm幅に切った豆腐、牛肉を入れる。
再び沸騰したら、15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

お好みで、生卵に付けて食べて下さい！

薄めの味で、沢山食べられます。

具材は、肉、白菜、長ネギ、豆腐があれば、
あとは、有るもので大丈夫です(^-^)

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/14 11:15に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

すきやき春菊牛肉白菜えのきしいたけにんじん焼き豆腐白滝酒豆腐長ネギ

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