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ピリ辛ドレッシングで、暑い夏でも食が進みます。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う蕎麦料理が食べたい!そうだサラダにしてみよう♪
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蕎麦を茹でます。袋の表示のざるそばのゆで時間で茹でてください。
茹でてる間に、キュウリ・人参を千切りにして水にさらす。
ボウルに水気を切った【2】を入れ、ドレッシングを少しかけて味をなじませる。
茹で上がった蕎麦をよく水洗いし、水気をきる。【3】で出た野菜の水気もきる。
【3】に水気を切った蕎麦を入れ、キューピー中華ドレッシングをかけてよく混ぜる。
出来上がり♪
野菜は長いまま100均の千切りピーラーで麺のように長い千切りにしてみました♪
蕎麦・野菜の水分はよくきってください。
お好みでハムやカニカマを入れても美味しいです。
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