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キスケ塩25で★ササミの大葉チーズ挟み
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キスケ塩25で★ササミの大葉チーズ挟み-レシピのメイン写真

キスケ塩25で★ササミの大葉チーズ挟み

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

調味料はキスケ塩25だけ!
一晩置いておく事で旨みがアップします★
このレシピの生い立ち
夏なので、大葉を使ってサッパリと♪

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材料

2~3人分
  • ササミ 4本
  • KISUKE塩 ササミの重さの5%
  • 大葉 8枚
  • プロセスチーズ 2個
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作り方

  1. 1

    ササミにキスケ塩をふりかけよく揉みこみ1晩置いておく。
    ササミを開く。
    チーズは1個を4等分にカットする。

  2. 2

    開いたササミの上に大葉2枚とカットしたチーズを2個乗せて挟む。

  3. 3

    フライパンに油を薄く敷き、ササミを入れて弱火~中火で焼く。片面に火が通ったらひっくり返して蓋をして弱火で更に焼く。

  4. 4

    火が通ったら中火にし、表面を少し焼き目がつくまで焼けたら完成。

コツ・ポイント

ササミをカットする場合は、少し粗熱が取れてからカットした方がチーズが溶けださずに済みます!

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糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten
2014/08/19 01:36に公開
糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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大葉 ささみ

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