アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを薄く切り、電子レンジで4〜5分程度あたりあたためる。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 2
ジャガイモが柔らかくなったら、ねとりとするまで潰す。
- 3
玉ねぎをよく炒める。透き通ってきたら、挽肉、塩、コショウ、砂糖を一緒に炒める。
- 4
材料を全て一つのボールに入れて混ぜ、よく混ざったらお好きな大きさに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順番につける。
-
- 5
油を温め、パン粉を入れてパチパチするくらいになったら、コロッケを入れる。
衣が黄金色になったら出来上がり！ -
コツ・ポイント
○隠し味に砂糖を入れると美味しくなるそうです。
○パン粉をつける時に、手で包むようにパン粉を押さえるとよくつきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060362
