鶏むね肉☆照り焼きごまチキン
香ばしいごまをたっぷりのせてグリルで焼いた照り焼きチキン☆一緒にゆで野菜も焼けばメインのひと皿に♪
このレシピの生い立ち
★いつもはフライパンで焼く照り焼きチキンですが、ごまをのせて焼きたかったのでグリル焼きに
★ゴマをかけたことにより水分が飛びにくくしっとりと、表面はパリッと焼き上がったのでレシピに
★国産鶏むね肉が大特価☆150円でメインができちゃいました
鶏むね肉☆照り焼きごまチキン
香ばしいごまをたっぷりのせてグリルで焼いた照り焼きチキン☆一緒にゆで野菜も焼けばメインのひと皿に♪
このレシピの生い立ち
★いつもはフライパンで焼く照り焼きチキンですが、ごまをのせて焼きたかったのでグリル焼きに
★ゴマをかけたことにより水分が飛びにくくしっとりと、表面はパリッと焼き上がったのでレシピに
★国産鶏むね肉が大特価☆150円でメインができちゃいました
作り方
- 1
鶏肉は黄色い脂肪を取り除き、分厚い部分を切り開き、厚みを均等にする。
-
- 2
ポリ袋に入れて麺棒で叩く。
(肉の厚みを整えるのと、柔らかくするためです) -
- 3
漬けダレを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
(前日にしておいてもOK) -
- 4
アルミホイルの端を折り曲げて、汁気を切った肉をのせる。
ゴマをたっぷりかけて、オーブンのグリルで13〜15分焼く。 -
- 5
焼き上がったら好みの大きさに切り分ける。
(ごまたっぷりなので切りにくいかもしれません。切ってから漬け込んで焼いても◎) -
- 6
2016.08.14話題入り有難う(*´ ˘ `*)♡
皆様のつくれぽを見るたび「わぁ食べたい〜」って大声出してます笑 -
- 7
2016.11.06のプレミアム献立に選んでいただきました。
見に来て下さった皆さま有難うございます〜^o^♡ -
- 8
2017.03.10クックパッドニュース【香ばしさお墨付き・ゴマがたっぷりゴマチキン味バリエ4選】に紹介して頂きました♪
-
- 9
2017.07.01プレミアム献立に選んでいただきました♪
キッチンに来てくださった皆さま、ありがとうございます^o^♡ -
コツ・ポイント
★お使いのオーブンのグリル機能により焼き時間は異なります。様子を見ながら焼き、焦げるようならホイルをかぶせて焼きます。
★付け合わせの野菜は肉を漬け込んでいる間にゆで、お肉と一緒にグリル焼きすると良いです。
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