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絶品☆きゅうりのわさび漬け
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絶品☆きゅうりのわさび漬け-レシピのメイン写真

絶品☆きゅうりのわさび漬け

Emily7002
Emily7002 @cook_40278997

子どもも大好き♡ 母直伝の「きゅうりのわさび漬け」です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。

きゅうりは出来る時期に沢山出来るので、我が家では、わさび漬け・糠漬け・浅漬け・塩麹漬けなどをして消費しています。

どなたに教えてあげても喜ばれるレシピです♪
簡単なので、是非作ってみて下さい(^^ゞ

子どもも大好き♡ 母直伝の「きゅうりのわさび漬け」です♪
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きゅうりは出来る時期に沢山出来るので、我が家では、わさび漬け・糠漬け・浅漬け・塩麹漬けなどをして消費しています。

どなたに教えてあげても喜ばれるレシピです♪
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Emily7002
Emily7002 @cook_40278997

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きゅうりは出来る時期に沢山出来るので、我が家では、わさび漬け・糠漬け・浅漬け・塩麹漬けなどをして消費しています。

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材料

きゅうり1kg分
  1. きゅうり 1kg
  2. わさび(チューブ) 20g(チューブ半分)
  3. 日本酒 60cc
  4. 砂糖 100~130g
  5. 塩 30g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを適当に切る

  2. 2

    わさび、日本酒、砂糖、塩を混ぜて、切ったきゅうりの上からかける。(私は、甜菜糖なので、色が茶色くなっています)

    • 絶品☆きゅうりのわさび漬け作り方2写真
  3. 3

    半日から1日で漬かりますので、浸かったきゅうりから食べます。

コツ・ポイント

【コツ】混ぜたものをきゅうりの上からかけると良いですょ。

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Emily7002
Emily7002 @cook_40278997
2014/08/07 10:23に公開
皆さんのレシピを拝見し、参考にさせてもらっています。
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