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野菜のフリット
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野菜のフリット-レシピのメイン写真

野菜のフリット

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

衣に野菜だしを混ぜることで風味よくそのまま食べられます!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎 @cook_40093762

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 80g
  • 長芋 60g
  • れんこん 80g
  • ブロッコリー 80g
  • アボカド 50g
  • エリンギ 50g
  • 小麦粉 60g
  • 炭酸水 100ml
  • 野菜だし 1袋
  • 鶏だし 1袋
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、袋を破った野菜だしと鶏だし、炭酸水を加え、ダマにならないようよく混ぜる。

  3. 3

    野菜に小麦粉をまぶし(分量外)2の衣をつけ、170℃の油で揚げる。

  4. 4

    皿に盛り、お好みでレモンをかけていただく。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/07/17 06:52に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

フリット かぼちゃ れんこん アボカド エリンギ サイダー ブロッコリー レモン 小麦粉 山芋

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