アプリでひらく作り方
- 1
野菜をフライパンに入れ、強めの中火で野菜がしんなりするまで炒める
- 2
ナスは一口大の乱切り、パプリカは細切り、玉ねぎとエリンギは薄切りにしておく
- 3
油を熱したフライパンに豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れ中火でパラパラになるまで炒める
- 4
別鍋にフライパンの中身を入れ、ひたひたの水、コンソメキューブ、月桂樹の葉を入れ沸騰したら弱火で１５分煮込み火をと
- 5
カレールー、ヨーグルト、ソース、醤油、コーヒーの粉、チョコ、トマト、炒め玉ねぎを入れ弱火で煮込む
- 6
かき混ぜながらとろみがついたら、クミン、ターメリックを入れ火を止める
コツ・ポイント
・野菜はくたっとなるくらいまで炒める
・カレーの固さは水の量で調節する
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