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彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き
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彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き

MEGU☆mi
MEGU☆mi @cook_40169029

鮮やかな色の夏野菜で簡単なお弁当のおかずです(^^)子供から大人まで好きな味だと思います(^^)
このレシピの生い立ち
好きな夏野菜のチーズ焼きをお弁当でも食べたくて(^^)

鮮やかな色の夏野菜で簡単なお弁当のおかずです(^^)子供から大人まで好きな味だと思います(^^)
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MEGU☆mi
MEGU☆mi @cook_40169029

鮮やかな色の夏野菜で簡単なお弁当のおかずです(^^)子供から大人まで好きな味だと思います(^^)
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材料

  • ズッキーニ 5cmくらい
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 小さじ1
  • パセリ（お好みで） 少々
  • とろけるチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとトマトはお弁当に入れやすいよう小さく切る

    • 彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニとトマトを軽く炒め、塩コショウを入れる

  3. 3

    火を止めてケチャップで味を整えて、アルミカップに入れる

    • 彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズを入れてトースターで3~4分焼いて、お好みでパセリを振って出来上がり☆

    • 彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ケチャップは味を整える程度で☆火を止めてからじゃないと焦げてしまうので気をつけてください！
トースターで焼くので炒めるのは軽くて大丈夫です！
ベーコンやコーン、ナスとか入れても美味しいと思います(^^)

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MEGU☆mi
MEGU☆mi @cook_40169029
2019/07/24 23:00に公開

このレシピのキーワード

ズッキーニ ミニトマト チーズ ケチャップ

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