柔らかサクッと豚ヒレカツ
LIAR→K @cook_40221060
シンプルな味付けで簡単仕様にしてます！
豚ヒレは柔らかいんで、小さい子供に食べさせる時に！
このレシピの生い立ち
下の子供には豚カツは、分厚くて噛みきりにくいんでね！
ヒレカツなら柔らかいんで！
柔らかサクッと豚ヒレカツ
シンプルな味付けで簡単仕様にしてます！
豚ヒレは柔らかいんで、小さい子供に食べさせる時に！
このレシピの生い立ち
下の子供には豚カツは、分厚くて噛みきりにくいんでね！
ヒレカツなら柔らかいんで！
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉をフォークで数ヶ所刺しておいて、全体にクレイジーソルト(または塩コショウ)を振りかけます！
※表と裏に！ -
- 2
はい！
小麦粉、卵、パン粉です！
左から順番にお肉にまぶして行きましょう！ -
- 3
馴染ませるために、5分ぐらいパン粉つけたら放置しておきます！
-
- 4
170度の油でゆっくりと揚げていきます！揚げ焼きにしてるので時折ひっくり返して下さい！
大体7～8分ぐらい揚げます -
- 5
こんがりいい感じにきつね色になりました！
1～2分程度おいて、余熱で中まで火を通しましょう！ -
- 6
お皿に盛り付けて、ソースをかけたら完成です！
今回は昨日作った卵サラダを添えて！ -
コツ・ポイント
豚ヒレはフォークでブスブスっとやっておきましょ！
つくれぽ
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