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なすとちくわの甘辛生姜炒め
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なすとちくわの甘辛生姜炒め-レシピのメイン写真

なすとちくわの甘辛生姜炒め

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

なすとちくわを炒めた、お弁当のおかずにも調度いい一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品欲しかったので、冷蔵庫の残り物で作りました。

なすとちくわを炒めた、お弁当のおかずにも調度いい一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品欲しかったので、冷蔵庫の残り物で作りました。

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なすとちくわの甘辛生姜炒め

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

なすとちくわを炒めた、お弁当のおかずにも調度いい一品です。
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お弁当にあと一品欲しかったので、冷蔵庫の残り物で作りました。

なすとちくわを炒めた、お弁当のおかずにも調度いい一品です。
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お弁当にあと一品欲しかったので、冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

  • なす 1本
  • ちくわ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • 生姜 チューブ2㎝くらい
  • すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは縦に半分に切ってから斜めに0.5~1㎝幅に切る。
    ちくわも5㎜幅にきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して1のなすとちくわを炒める。

    • なすとちくわの甘辛生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、★の調味料を加えて炒める。
    全体に味が馴染んだら出来上がりです!

    • なすとちくわの甘辛生姜炒め作り方3写真

コツ・ポイント

なすは薄めに切ると火の通りが早いです。
味付けはお好みで調整して下さい。

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ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432
2019/07/26 21:52に公開
その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています!8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ!日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 ちくわ しょうが

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