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冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ
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冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ

みにー店長
みにー店長 @cook_40100160

風邪ひいて買い物に行けない時の救世主^^;
このレシピの生い立ち
風邪でダウンして買い物に行けず。でも、体が喜ぶアッタカスープが食べたくて残り物の寄せ集めスープです(´・_・`)

風邪ひいて買い物に行けない時の救世主^^;
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冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ

みにー店長
みにー店長 @cook_40100160

風邪ひいて買い物に行けない時の救世主^^;
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風邪でダウンして買い物に行けず。でも、体が喜ぶアッタカスープが食べたくて残り物の寄せ集めスープです(´・_・`)

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材料

  • 長ネギ 好きなだけ
  • ミョウガ 好きなだけ
  • 生姜 好きなだけ
  • ベーコン 好きなだけ
  • カニカマ 好きなだけ
  • 卵 1個
  • 顆粒だし、塩、醤油 お好み
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫の野菜と食材を切る。ネギは斜め切り。ミョウガと生姜は細かくみじん切りにする。

    • 冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ作り方1写真
  2. 2

    豆腐を一口大に切って鍋に入れ、切った食材と一緒にお好みの分量の水で火にかける。

    • 冷蔵庫の残り野菜と食材の体ポカポカスープ作り方2写真
  3. 3

    アクが出たらすくう。

  4. 4

    顆粒だし、塩、醤油でお好みの味に整えながら卵をかきいれて出来上がり。

コツ・ポイント

すぐにできます。長い時間台所に立たなくて済むのでとても楽です^^;

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みにー店長
みにー店長 @cook_40100160
2014/06/07 08:59に公開

このレシピのキーワード

スープ みょうが ベーコン 卵 豆腐 しょうが カニカマ 長ネギ

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