【リメイク】揚げないグラタンコロッケ
そうももこ @cook_40097042
前夜のグラタンの残りをリメイクで作ってみました。揚げるのは面倒なのでオーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
余ったグラタンを家族に次の日も食べてもらうのに形を変えてみようと思って、じゃが芋があったのでコロッケにしてみました。
【リメイク】揚げないグラタンコロッケ
前夜のグラタンの残りをリメイクで作ってみました。揚げるのは面倒なのでオーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
余ったグラタンを家族に次の日も食べてもらうのに形を変えてみようと思って、じゃが芋があったのでコロッケにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき衣用のパン粉をきつね色になるまで炒める
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- 2
じゃが芋は皮をむき、ラップに包みレンジで2分半～3分チンして柔らかくして潰しながら牛乳・塩コショウして混ぜる
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- 3
昨日、余ったマカロニグラタンをじゃが芋に混ぜる
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- 4
混ぜるとじゃが芋のパサパサ感がトロトロになりました
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- 5
チーズを中に入れて4を食べやすい大きさに整える
- 6
1で炒めたパン粉を付けてオーブントースターで7分位焼く
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- 7
出来上がり☆
もう少し、焼き目を付けてもよかったかも(*^。^*) -
コツ・ポイント
今回はマカロニグラタンで作ったけど、エビグラタンも美味しそう☆
グラタンに十分味が付いているので、じゃが芋には塩コショウは少な目で良いと思います。
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