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《離乳後期》小松菜と人参の納豆和え
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《離乳後期》小松菜と人参の納豆和え-レシピのメイン写真

《離乳後期》小松菜と人参の納豆和え

名ばかり管理栄養士
名ばかり管理栄養士 @cook_40144362

人参や小松菜はレンチンでもOK!鉄分とカルシウムが強化できる一品です。
このレシピの生い立ち
離乳食は色が単調になりがち...彩りのきれいなメニューがあればと思い、選んだ食材です。もちろんほうれん草やいんげん豆などで代用も可能。ぜひ美味しい離乳食で楽しいご飯の時間を過ごしてください!

人参や小松菜はレンチンでもOK!鉄分とカルシウムが強化できる一品です。
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《離乳後期》小松菜と人参の納豆和え

名ばかり管理栄養士
名ばかり管理栄養士 @cook_40144362

人参や小松菜はレンチンでもOK!鉄分とカルシウムが強化できる一品です。
このレシピの生い立ち
離乳食は色が単調になりがち...彩りのきれいなメニューがあればと思い、選んだ食材です。もちろんほうれん草やいんげん豆などで代用も可能。ぜひ美味しい離乳食で楽しいご飯の時間を過ごしてください!

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材料

1食分
  • 人参 20g
  • 小松菜 20g
  • 納豆 1/2パック
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    人参は柔らかく茹でて細かく刻む。繊維を切るイメージで切らないと、硬さが残るので切り方に注意です

  2. 2

    小松菜は葉先の柔らかいところを茹でて、細かく刻む

  3. 3

    納豆はさっと湯通しして、水気を切る(写真は普通の納豆を刻みました)

  4. 4

    醤油で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

加熱のための湯通しですが、納豆の粘り気と臭いが抑えられる気がします。
大人の取り分けで作る場合は、納豆のタレは大人が使いましょう!
たくさん出来たら、フリージングで保存!チャーハンやオムレツの具にするのがおすすめです。

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名ばかり管理栄養士
名ばかり管理栄養士 @cook_40144362
2019/10/08 13:46に公開
総アクセス数67,000突破☆*。閲覧ありがとうございます!管理栄養士で、今は保健センターで行政栄養士として働いています(^^)写真があんまり得意ではないので、上手く撮れた料理があれば載せるようにしています。
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このレシピのキーワード

小松菜 にんじん 納豆

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