玉ねぎ、人参、ナスをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにした野菜を入れて塩胡椒して炒めたらミンチを投入して更に炒めます。

カットトマト缶とカゴメ野菜トマトジュースを入れます。

★の調味料を全て入れて水気が飛ぶまで煮込んでいきます。

水気が飛んでドロッとしたら完成です。