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菊のマヨネーズ和え♪
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菊のマヨネーズ和え♪-レシピのメイン写真

菊のマヨネーズ和え♪

nanakko♪
nanakko♪ @cook_40054909

大量の食用菊！酢の物にはもう飽きた！ので
サラダ感覚で作ってみました～
このレシピの生い立ち
今の季節　大量の食用菊が咲きます～
酢の物以外に大量に消費出来ないかと
マヨネーズで和えてみました♪

大量の食用菊！酢の物にはもう飽きた！ので
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酢の物以外に大量に消費出来ないかと
マヨネーズで和えてみました♪

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nanakko♪
nanakko♪ @cook_40054909

大量の食用菊！酢の物にはもう飽きた！ので
サラダ感覚で作ってみました～
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今の季節　大量の食用菊が咲きます～
酢の物以外に大量に消費出来ないかと
マヨネーズで和えてみました♪

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材料

  • もってのほか（菊） １パック
  • きゅうり １/２本
  • 玉ねぎ １/４個
  • マヨネーズ 大さじ３
  • 塩コショウ 適宜
  • わさび 少々
  • 酢 少々
  • 塩 少々（塩もみ用）
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作り方

  1. 1

    もってのほか菊を沸騰した鍋に酢を入れて茹で水にさらし
    きつく絞ります

  2. 2

    きゅうり　玉ねぎを薄くスライスして塩もみし
    水で流しながら　塩気をとり　きつく絞ります

  3. 3

    １と２にマヨネーズ　しおコショウ　隠し味にわさびを入れて
    合わせます

コツ・ポイント

水気をきちんと絞ること

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nanakko♪
nanakko♪ @cook_40054909
2019/10/08 11:58に公開
ちょっとしたアイデア　自分では考えられないようなメニュー　どんどん参考にしたいと思います。
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このレシピのキーワード

キュウリ 玉ねぎ わさび

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