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ザクザク!生姜醤油の唐揚げ
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ザクザク!生姜醤油の唐揚げ-レシピのメイン写真

ザクザク!生姜醤油の唐揚げ

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。

このレシピの生い立ち
【豆知識】鶏モモ肉には、身体の発育や貧血予防、血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸が含まれています。

冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。

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ザクザク!生姜醤油の唐揚げ

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。

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【豆知識】鶏モモ肉には、身体の発育や貧血予防、血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸が含まれています。

冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。

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材料

1人分
  • 鶏モモ肉(カット) 5切れ
  • 揚げ油 適量
  • 【調味料A】
  • 醤油 小さじ1
  • 昆布だし顆粒 小さじ1
  • 生姜(すりおろし又はチューブ) 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮は剥いでおき、ポリ袋に鶏肉+【調味料A】を入れて揉み込み2〜3分置きます(その間に、揚げ油を温めておきます)。

  2. 2

    強火で5分程度揚げれば、出来上がりです。

    • ザクザク!生姜醤油の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    【こちらもおススメ】
    簡単!ジューシー唐揚げID19839225

コツ・ポイント

鶏肉は、大き過ぎると生焼けになります。
市販の唐揚げ用の鶏肉の大きさが◎
塩を使用すると、味にトゲが出ますので、顆粒だしを使用する方がおススメです。

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
2018/01/26 07:45に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 しょうが

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