ザクザク!生姜醤油の唐揚げ

だらず食堂 @cook_40128533
冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鶏モモ肉には、身体の発育や貧血予防、血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸が含まれています。
ザクザク!生姜醤油の唐揚げ
冷めても、衣がザクザクな唐揚げに仕上がりました。夕飯のおかずにも◎、お弁当にも◎、おつまみにも◎な唐揚げです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鶏モモ肉には、身体の発育や貧血予防、血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸が含まれています。
作り方
- 1
鶏肉の皮は剥いでおき、ポリ袋に鶏肉+【調味料A】を入れて揉み込み2〜3分置きます(その間に、揚げ油を温めておきます)。
- 2
強火で5分程度揚げれば、出来上がりです。
- 3
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コツ・ポイント
鶏肉は、大き過ぎると生焼けになります。
市販の唐揚げ用の鶏肉の大きさが◎
塩を使用すると、味にトゲが出ますので、顆粒だしを使用する方がおススメです。
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