簡単おもてなし　豆腐とリンゴのマヨ和え

Name: 簡単おもてなし 豆腐とリンゴのマヨ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: リンゴ 1/4個; きゅうり 1/2本; マヨネーズ 大2; 豆腐(絹)水切りしたもの 大2; 黒こしょう 少々

kurenai326 @cook_40053875

冷奴がちょっとけ残っていたので、もったいないから混ぜちゃった!!
このレシピの生い立ち
冷奴がちょっとだけ残ったので、もったいないから混ぜちゃっただけという簡単な思いつきです。

簡単おもてなし　豆腐とリンゴのマヨ和え

kurenai326 @cook_40053875

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材料

リンゴ 1/4個
きゅうり 1/2本
マヨネーズ大2
豆腐(絹)水切りしたもの大2
黒こしょう少々

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作り方

1
リンゴを皮付きのまま1㎝角に切ります。
2
きゅうりも4分割にし1㎝角に切ります。
3

ボールに入れ、塩を振り混ぜ合わせます。豆腐はレンジでチンしてください。水分が早く出ます。
4
ボールに豆腐とマヨネーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、その中にリンゴ、きゅうりを入れ、黒コショウを入れ完成!!

コツ・ポイント

豆腐とマヨネーズを混ぜるとき、量が多いときは、ブレンダーなどを使うほうが楽です。若い方は、もっとマヨネーズを加えてもいいかもしれません。

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つくれぽ

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kurenai326 @cook_40053875

2014/06/12 12:15に公開

お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。

このレシピのキーワード

りんごキュウリ豆腐

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