簡単美味しいイチゴジャム
ねこのねね @cook_40273635
少し小さめなつぶのいちごを簡単に、いろいろ使えて便利に（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
実家が農家でたくさんいちごがとれるので、生だとあまりたくさん食べられなくてもジャムにしちゃえば日持ちもするのでオススメです♪
簡単美味しいイチゴジャム
少し小さめなつぶのいちごを簡単に、いろいろ使えて便利に（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
実家が農家でたくさんいちごがとれるので、生だとあまりたくさん食べられなくてもジャムにしちゃえば日持ちもするのでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを取り、さっと水洗いします。
-
- 2
お鍋にそのままごろっと投入！火は弱火で、始めはころころ転がすようにして焦げないように気をつけます。
-
- 3
しばらくするといちごの水分が出てきます。ここではあまりかき混ぜるようにしなくても焦げません。弱火でトロトロ火を通します。
-
- 4
いちごのつぶが柔らかくなって潰れてきたら、グラニュー糖を入れていきます。甘さやつぶの崩れ具合はお好みで。
-
- 5
冷まして完成です！そのままヨーグルトに入れたり、ホットミルクに入れたり、凍らせてスムージーに入れたり…美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
最初から弱火で熱を通していくので、始めはどうしても熱が通るまで少し時間がかかります。焦らずゆっくり丁寧に火にかけてあげることが大切です☆
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