今回はこのうちの2枚を使いますが、量を増やす場合は1枚につきチョコ50g増やすと扱いやすいと思います。

横長に置き、縦に4等分に切ります。これで結構ギリギリのサイズです。

転写シートをフィルム付けたままバーの幅に合わせて細長く切り半分くらいに切るとチョコが見えてアクセントになります。

チョコを刻んで小鍋に入れ、湯煎にかけて溶かします。転写するのであまりテンパリングにこだわらなくても大丈夫です。

シートが隠れるくらい程度に溶かしたチョコを入れます。揺すったり軽く落としてチョコを行き渡らせます。

カットしたウエハースを1つずつ詰めます。

残ったチョコを上からかけてウエハースの側面すきまを埋めるようにしつつヘラでならします。

空気を抜くように軽く落として隙間が空いたらその分チョコで埋め、ならしたら固まるまでしっかりと冷蔵庫で冷やします。

充分固まったら張り付きにくいシートやクッキングペーパーの上に逆さにして丁寧に型から外します。

フィルムを外して完成です。いちごも同じ手順で作ります。

残ったチョコは細長く切ったウェハースに片面だけ付けると残りませんよ。

型がない場合は直接全体にチョコを絡ませてナッツなどをトッピングしても♪

チョコとトッピングの組み合わせだけでいろいろ作れますね。