みそバターの焼きうどん
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
相性のいいみそとバターでコク旨焼きうどん。
このレシピの生い立ち
「CO･OP讃岐うどん」は香川県の工場で製造。たっぷりのお湯で約1分ゆでるか、電子レンジ（500W～600W）で約4分温めるだけで、打ちたて、ゆでたての讃岐うどんができあがります。
■2016年9月15日公開
みそバターの焼きうどん
相性のいいみそとバターでコク旨焼きうどん。
このレシピの生い立ち
「CO･OP讃岐うどん」は香川県の工場で製造。たっぷりのお湯で約1分ゆでるか、電子レンジ（500W～600W）で約4分温めるだけで、打ちたて、ゆでたての讃岐うどんができあがります。
■2016年9月15日公開
作り方
- 1
うどんは電子レンジ（500W）で1食につき約4分加熱する。
- 2
もやしはざるにあけ、流水で洗い水気をきる。キャベツはざく切りにする。コーンは缶からあけ、水気をきる。
- 3
ボウルにみそ、しょうゆ、水を入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにバターを入れて火にかけ、豚肉、キャベツ、もやし、うどんの順に炒める。
- 5
全体に炒めたら[3]の合わせ調味料とお好みで多めのこしょうを加える。
- 6
味が馴染んだところでコーンを入れて軽く混ぜて、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
具材はみそラーメンをイメージしていますが、ねぎやにら、白菜、きのこなどお好みでどうぞ。
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