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【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え
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【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え

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【2016.7月号掲載】
上田市中央にある食酒屋るり家さんの『アボガドとトマトの明太マヨ和え』
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月刊Free!+【2016.7月号】
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材料

2人前
  • アボガド 1/2
  • トマト 1/2
  • 大葉 1枚
  • 明太子 30g
  • ★マヨネーズ 15g
  • ★醤油 5g
  • ★めんつゆ 3g
  • ★レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    アボガドとトマトは食べやすい大きさに、大葉はみじん切りに

    • 【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    明太子は皮を取り除き、他の調味料とともにボールに入れ混ぜておく

    ★めんつゆが味に深みを出す

    • 【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに切ったアボガド、トマト、大葉を入れる

    • 【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    材料をよく和える

    ★ソースはディップソースとしても使えるぞ！

    • 【るり家】アボガドとトマトの明太マヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

★アボガドは7〜8月がオイルコンテンツ最高潮となり、まろやかな味わいになる。

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月刊フリー！プラス @next2007
2016/06/27 08:05に公開
長野県上田市・東御市の地域情報フリーマガジンです。クックパッドでは大好評の連載『プロが教える かんたんレシピ』の情報を公開しています。つくれぽもお待ちしています☆
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このレシピのキーワード

大葉 トマト アボカド 明太子

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