スパゲティを茹でる用のお湯を用意。大き鍋に水を入れて(分量外)、沸騰したらスパゲティを入れて茹でる。

玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は3センチ幅に切る。

深めのフライパンにオリーブオイルを適量ひいて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

フライパンにほうれん草と油を切ったツナを入れて、ほうれん草がしなっとするまで炒める。

フライパンに粉ミルクと水を入れて焦げ付かないように混ぜながら煮る。

温まってきたら、ルーを少しずつ入れて好きな濃さに調整する。少し濃い目にすると、スパゲティを入れた時おいしい。

味見をして、物足りなかったら塩・コショウで味を整える。

茹でたパスタのお湯をよく切り、フライパンに入れてソースと絡める。お皿に盛ったら完成。