野菜の醤油漬けでカフェ風♪豚丼
2525招き猫 @cook_40094903
温泉卵をトッピングしてボリューム満点カフェ風丼ぶりにしました
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた野菜の醤油漬けを他の料理にも使えないか試行錯誤して出来たレシピです。
野菜の醤油漬けでカフェ風♪豚丼
温泉卵をトッピングしてボリューム満点カフェ風丼ぶりにしました
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた野菜の醤油漬けを他の料理にも使えないか試行錯誤して出来たレシピです。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
玉ねぎ、ピーマンは千切りにします。
豚小間肉は酒、片栗粉(各小さじ2)を揉み込んでおきます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 3
玉ねぎを周りに寄せて豚肉を炒める
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- 4
ピーマンも加えて炒める
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- 5
野菜の醤油漬けを入れてサッと混ぜ合わせる。
-
- 6
お皿にご飯と⑤を盛り付けたら温泉卵をトッピングして出来上がりです。
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- 7
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マイレシピから検索してみてね(^ー^) -
コツ・ポイント
野菜の醤油漬けは程よく汁気を切っていれないとしょっぱくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069968
