サクサクのあじフライを少ない油で
このレシピの生い立ち油を捨てるのが面倒で
アジに塩コショウで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付る。
フライパンに並べサラダ油大さじ3を回し入れ焼き色がつくまであげ焼きする。
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