余計なものはいらないミートソース
ayan1202 @cook_40108940
簡単、おいしい、野菜もたくさん摂れて、保存もききます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
市販品はわからないものばかり入ってる。原点に帰って、自分で作れるものは自分の手で。自分の味を大切にしたい。
余計なものはいらないミートソース
簡単、おいしい、野菜もたくさん摂れて、保存もききます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
市販品はわからないものばかり入ってる。原点に帰って、自分で作れるものは自分の手で。自分の味を大切にしたい。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーでにんにく以外の野菜をみじん切り。
- 2
にんにくを別で刻んでおきます。
- 3
バラ肉の場合、半解凍のがやりやすいですが、フードプロセッサーでみじん切り。包丁の場合も刻み、たたきましょう。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りが出たら、肉を投入。
- 5
肉の色が変わり次第、野菜を軽く炒めます。塩こしょう少々入れましょう。
-
- 6
トマト缶をいれ、コンソメをいれ、トマトを潰しながらなじませます。ローリエを入れます。
-
- 7
水分をとばし、煮込むこと20分。わかりにくいかな？水分が飛んでます。
-
- 8
水分が飛んだら、はちみつ、醤油、ソースをいれます。
- 9
パセリをかけて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
トマト缶の水分はちゃんと飛ばしましょう！
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