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☆キノコの包み蒸し
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☆キノコの包み蒸し-レシピのメイン写真

☆キノコの包み蒸し

ナピト
ナピト @cook_40054173

簡単なのにオシャレで豪華に見えます☆冷蔵庫掃除にも最適^ - ^
このレシピの生い立ち
トリュフオイルの活用法として教わりました。

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☆キノコの包み蒸し

ナピト
ナピト @cook_40054173

簡単なのにオシャレで豪華に見えます☆冷蔵庫掃除にも最適^ - ^
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トリュフオイルの活用法として教わりました。

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材料

2人分
  • エリンギ 1本
  • えのき 1/2パック
  • 椎茸 4個
  • ミニトマト 4個
  • ハム、ベーコン、タラなどの魚、貝類、エビ、お肉などお好みの具材 適量
  • タイム、ローズマリー、セージなどのハーブ 1本
  • 塩こしょう 少々
  • レモン 輪切り一枚
  • オイル 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギと椎茸はスライスします。えのきはほぐしておきます

  2. 2

    クッキングペーパーやアルミホイルに1とハーブを入れミニトマトとお好みの具材を乗せる。塩こしょう、オリーブオイルをかける

    • ☆キノコの包み蒸し作り方2写真
  3. 3

    2にレモンを乗せてクッキングペーパーで包みます。きっちりしなくても大丈夫です。蒸気で蒸されるので

  4. 4

    フライパンに少し水をはって3を上に乗せます。蓋をして10分蒸し焼きにします

    • ☆キノコの包み蒸し作り方4写真
  5. 5

    色々な具材を入れて包んでも賑やかで楽しいです。

    • ☆キノコの包み蒸し作り方5写真
  6. 6

    とろけるチーズを加えても美味しいです☆

    • ☆キノコの包み蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

・オリーブオイルの代わりにバターでも美味しいです。
・ソースはもったいないのでパンなどをつけて食べると美味しいです
・醤油を加えても美味しいです
・ズッキーニなどお好みのお野菜を足して下さいね

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2017/05/26 04:33に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

魚 たら エビ えのき しいたけ エリンギ ベーコン ミニトマト ハム お肉 セージ ハーブ レモン

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