☆キノコの包み蒸し
簡単なのにオシャレで豪華に見えます☆冷蔵庫掃除にも最適^ - ^
このレシピの生い立ち
トリュフオイルの活用法として教わりました。
作り方
- 1
エリンギと椎茸はスライスします。えのきはほぐしておきます
- 2
クッキングペーパーやアルミホイルに1とハーブを入れミニトマトとお好みの具材を乗せる。塩こしょう、オリーブオイルをかける
- 3
2にレモンを乗せてクッキングペーパーで包みます。きっちりしなくても大丈夫です。蒸気で蒸されるので
- 4
フライパンに少し水をはって3を上に乗せます。蓋をして10分蒸し焼きにします
- 5
色々な具材を入れて包んでも賑やかで楽しいです。
- 6
とろけるチーズを加えても美味しいです☆
コツ・ポイント
・オリーブオイルの代わりにバターでも美味しいです。
・ソースはもったいないのでパンなどをつけて食べると美味しいです
・醤油を加えても美味しいです
・ズッキーニなどお好みのお野菜を足して下さいね
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