絶品レストランのハンバーグ☆

絶品レストランのハンバーグ☆-レシピのメイン写真

絶品レストランのハンバーグ☆

331ミミイ @331_mimii_

定番、喫茶店風のハンバーグです(^-^)
家庭の味ですね(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの、ハンバーグです(^-^)

自己流ですが！(^-^)

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家庭の味ですね(*^^*)
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自己流ですが！(^-^)

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定番、喫茶店風のハンバーグです(^-^)
家庭の味ですね(*^^*)
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自己流ですが！(^-^)

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家庭の味ですね(*^^*)
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材料

2個分

挽き肉 150~200g
玉ねぎ小1個
卵卵黄のみなら2個、全卵なら、1個
パン粉 10g
牛乳大1
胡椒少々
あれば、ナツメグ少々
◎ケチャップ大4
◎ソース大4
◎醤油大1
◎赤ワイン 50ml
◎あれば、マッシュルーム少し

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作り方

1
玉ねぎを、みじん切りにする。
2
具材を混ぜる。
写真は、卵黄のみのときです。
3
お好みの形に、整形する。
4

フライパンにサラダ油を、ひき、熱する。
5
ハンバーグ種を入れ、2~3分焼き、ひっくり返して、蓋をして、さらに、2~3分焼く。
6

◎の、調味料を加えて、
一煮立ちさせる。
7
コーヒーポーションと、パセリをかけると、
オシャレになります(^o^)♪

コツ・ポイント

卵黄のみにすると、より美味しくなります！

ようじ等刺して、透明な汁が出れば、焼けています。

一煮たちさせて、ワインのアルコールを飛ばして下さい！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/15 12:50に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

ハンバーグひき肉マッシュルーム牛乳卵玉ねぎ赤ワインケチャップ

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