ベーコンエッグの調理パン♡チーズマヨ♡
絶品です♡♡！！！(〃∀〃)ベーコンエッグとチーズとマヨネーズ♡最高の組合わせ♡♡♡HBで簡単♡ベーコン半量でもOK☆✧
このレシピの生い立ち
卵が大好物なので、パン屋さんで売ってるような調理パンにしたくて考案しました♡
自信作♡♡(⺣◡⺣)♡*
ベーコンエッグの調理パン♡チーズマヨ♡
絶品です♡♡！！！(〃∀〃)ベーコンエッグとチーズとマヨネーズ♡最高の組合わせ♡♡♡HBで簡単♡ベーコン半量でもOK☆✧
このレシピの生い立ち
卵が大好物なので、パン屋さんで売ってるような調理パンにしたくて考案しました♡
自信作♡♡(⺣◡⺣)♡*
アプリでひらく作り方
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2014.10.28作り方の手順を大幅に改定しました。印刷して下さった方、大変申し訳ありませんm(_ _)m
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生地の材料をパンケースに入れる。
※ドライイーストは所定の位置があればそこへ。パン生地コースでスタート。 -
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その間に具材の下準備☆
ハーフベーコンを縦に半分に切っておく。 -
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目玉焼きを3個作る。
※なるべく小さく作る。
写真は直径10cm
※しっかり火を通さなくても大丈夫。最後にまた焼くので -
- 5
※丸い型があれば、簡単に小さく作れます♡
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パン生地が出来たら、取り出して3等分し、表面が張るように丸める。
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綺麗な面を上にして間隔をあけて並べる。
かたくしぼった濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム。休ませる。 -
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ベンチタイム終了後、手で押してガス抜きをする。
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★★この後は、成形②種類お好きな方を！！★★
【まず①！】
↓↓↓ - 10
伸ばし棒で、15cm四方くらいの正方形に伸ばす。
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表面に打ち粉をしてから、
半分に折り、写真のように包丁で切れ目を入れる。
※角の部分は切り離さないように注意。 -
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開いた状態。上と下は切らなかった部分。
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右を左へ。
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左を右へ。
ひし形の完成☆そっと持ち上げ、オーブンシートを敷いた天板に、間隔をあけて並べます。
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【次に成形②！】
こちらの方が簡単です^ ^↓↓↓
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真ん中を薄くする様に指で押してまわりに生地を寄せる。
外径13〜14cm位間隔をあけて天板に並べる。
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【成形①②ともにこの状態で二次発酵します】
生地と庫内に霧吹きでたっぷり水をかけ、40℃で40分発酵させる。 -
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2次発酵終了後、
オーブンの予熱を開始。
200℃に設定。
あとで、12〜13分焼きます♬ - 19
予熱の完了間際または完了してから、溶き卵（分量外）を、ハケを使って、
周りの四角だけ塗る。 -
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丸く作る方も、周りに卵を塗る。
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切っておいたベーコンを、写真の様に4枚置く。
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2枚でも♬
ベーコンの量はお任せします♬ -
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丸く作る方はこんな感じ♬
もちろん4枚乗せても♡(〃∀〃) -
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その上に、作っておいた目玉焼きを乗せる。
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その上に、ブラックペッパーを適量かけ、
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チーズを適量かけ、
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マヨネーズをお好みで適量かける♬
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予熱が完了したオーブンで12〜13分程度、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡♡
※焼き時間は調節して下さい^ ^ -
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パン生地はこちらでした♡
レシピID：20257794 -
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同じ生地でこちらも♬
栗たっぷり渦巻きあんぱん♡
レシピID：20256942 -
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この生地の倍量で、
こんなのも作れます♡ツナとミックスベジタブル♡
レシピID：20075287 -
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チョコチップたっぷりパン♡
レシピID：19928874 -
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レシピID：20087977 -
コツ・ポイント
•ひし形の形にする時、生地に切れ目を入れる前の半分に折る時は、くっついてしまうので、折る前に表面に打ち粉をしっかりとして下さい☆
•ひし形の形にしてからは形が崩れやすいので、あらかじめ天板の上で成形してもOKです☆
つくれぽ
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