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新じゃがと牛ひき肉の♪旨☆照り☆肉じゃが
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新じゃがと牛ひき肉の♪旨☆照り☆肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃがと牛ひき肉の♪旨☆照り☆肉じゃが

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

皮をむかずに♪使える新じゃが(*≧∀≦*)
照り照りに牛ひき肉で仕上げてみました( ^∀^)
このレシピの生い立ち
皮をむかずに♪楽々~肉じゃが(*≧∀≦*)

おつまみにも♪おかずにも♪

たまに恋しくなる肉じゃが(ノ_<。)
作り置きにも最適です(・∀・)人(・∀・)

沢山作ったら…コロッケにも変身???

皮をむかずに♪使える新じゃが(*≧∀≦*)
照り照りに牛ひき肉で仕上げてみました( ^∀^)
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おつまみにも♪おかずにも♪

たまに恋しくなる肉じゃが(ノ_<。)
作り置きにも最適です(・∀・)人(・∀・)

沢山作ったら…コロッケにも変身???

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新じゃがと牛ひき肉の♪旨☆照り☆肉じゃが

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

皮をむかずに♪使える新じゃが(*≧∀≦*)
照り照りに牛ひき肉で仕上げてみました( ^∀^)
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皮をむかずに♪楽々~肉じゃが(*≧∀≦*)

おつまみにも♪おかずにも♪

たまに恋しくなる肉じゃが(ノ_<。)
作り置きにも最適です(・∀・)人(・∀・)

沢山作ったら…コロッケにも変身???

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照り照りに牛ひき肉で仕上げてみました( ^∀^)
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材料

  • 新じゃがいも 約100〜200g
  • 人参 約1本
  • 牛挽き肉 約200g
  • 昆布だし粉末 スティック1本(8g)
  • 醤油 約大さじ2〜3(各1)
  • みりん 約大さじ2〜3(各1)
  • 酒 約大さじ2〜3(各1)
  • 砂糖(カロリー0/ラカント) 約小さじ1〜2(適量)
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがいも・乱切りした人参を昆布だし粉末を入れた鍋で茹でる

  2. 2

    火が通ったら、牛挽き肉を入れて灰汁をとる

  3. 3

    ②にラカント・醤油・みりん・酒を入れて煮詰める

  4. 4

    照りが出て煮詰まったら、器に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

煮物は必ず!!!
【醤油】:【みりん】:【酒】を各1で!!!

甘い濃い刺身醤油【あやめ】を使っているので…
砂糖は少量ですが
家庭にょって醤油が違うので
お好みで量を調節してください( ^∀^)

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2017/02/09 03:48に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん 酒 牛ひき肉 新じゃが

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