A うるい（山菜）を下ゆでする。繊維がしっかりした山菜なので、柔らかめに茹でても大丈夫です。

　B〜Eの材料をボールに入れ軽く混ぜる。（バターはパスタを入れると溶けるので、形が残っていても大丈夫です。）

　パスタを指定の時間茹でたら、２のボールに入れ、うるい、ハムを加え手早く混ぜる。

　皿に盛り、H水菜を添えて完成です。