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ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース
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ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース-レシピのメイン写真

ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース

runらんrun
runらんrun @cook_40244449

ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。

このレシピの生い立ち
母から習いました。

ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。

このレシピの生い立ち
母から習いました。

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ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース

runらんrun
runらんrun @cook_40244449

ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。

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ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。

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材料

ジャムの瓶２つ分
  • 梅 １キロ
  • 缶ビール 350を2本
  • 砂糖 １キロ
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作り方

  1. 1

    梅を洗ってへたを取ります。

    • ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に梅と砂糖、ビールを入れて梅が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ザルにあげ、種を取った果肉は裏ごしし、シロップは冷ましてビンに入れましょう。パンに付けてもヨーグルトにかけても。

    • ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース作り方3写真
  4. 4

    シロップは、サイダーで割っても氷水で割っても美味(o^^o)

    • ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース作り方4写真

コツ・ポイント

果肉もジュースも一挙両得。種を取った梅はフードプロセッサーにかけてもいいでしょう。

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runらんrun
runらんrun @cook_40244449
2014/06/21 13:07に公開

このレシピのキーワード

ジュース うめ 缶詰 ビール

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