ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース
runらんrun @cook_40244449
ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
母から習いました。
ビールで作るまさかの梅ジャム&梅ジュース
ジャム作りにビールを入れるなんてね～～嘘と思ってお試しあれ。やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
母から習いました。
作り方
- 1
梅を洗ってへたを取ります。
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- 2
鍋に梅と砂糖、ビールを入れて梅が柔らかくなるまで煮ます。
- 3
ザルにあげ、種を取った果肉は裏ごしし、シロップは冷ましてビンに入れましょう。パンに付けてもヨーグルトにかけても。
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- 4
シロップは、サイダーで割っても氷水で割っても美味(o^^o)
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コツ・ポイント
果肉もジュースも一挙両得。種を取った梅はフードプロセッサーにかけてもいいでしょう。
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