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いつでも使える塩豚
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いつでも使える塩豚-レシピのメイン写真

いつでも使える塩豚

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

ちょっと下ごしらえしておけばすぐに使える!

このレシピの生い立ち
うちの父が作ってるのを見て私もマネしました。薄切りのバラ肉で紹介しましたが(ID17669089)今回は塊肉で塩の分量もキッチリ計りました。

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*鈴かすてra*
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材料

  1. 豚バラブロック 300グラム
  2. 塩 小さじ1と2分の1
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作り方

  1. 1

    ブロック肉に塩をよくすりこみます。表面の水分はキッチンペーパーで拭き取ります。

    • いつでも使える塩豚作り方1写真
  2. 2

    豚200g→塩小さじ1
    豚300g→塩小さじ1と2分の1
    豚400g→塩小さじ2

    • いつでも使える塩豚作り方2写真
  3. 3

    ラップで包み冷蔵庫で1日放置、あとは野菜炒めや、焼肉、炊き込みごはん、ピザの具など、なんでも使えます。

    • いつでも使える塩豚作り方3写真

コツ・ポイント

塊でも薄切りのバラ肉でもおK

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*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079
2014/06/21 00:42に公開
料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に拘束されながらの毎日で・・・。料理は簡単に!合理的に!母の請け売りですけど(笑)頑張ってまーす。私が家に居る時間がないので子供達でも食べられるような簡単なものしか作ってません。(笑)みなさんの簡単なレシピをぜひ参考にさせていただきたい!よろしくお願いします。
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