エリンギバターのオープンオムレツ
失敗なく作れるオープンオムレツは何を合わせても美味しいよねっ☆
このレシピの生い立ち
たまごがいっぱい余ってたのでっ☆
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえっ
エリンギは縦にスライス(割いてもおk)
ウインナーは斜め切りで断面を広く - 2
フライパンにバターをしき、ウインナーを炒め、火が通ったらエリンギを投入し、よく炒めて、一度取り出す
- 3
キッチンペーパーでフライパンをふいたら油をしき(私は胡麻油)、油が温まったら溶いたたまごを投入し、軽くかき混ぜる
- 4
1/3程度固まったら蓋をして、たまごが固まるまで放置っ()弱火でね
- 5
たまごが固まったら皿に盛り付けて、エリンギバターをのせ、1/3程度たまごを折り返す
- 6
付け合わせの野菜を盛り付けて完成っ
- 7
お好みでブラックペッパーかけてくださいなっ
コツ・ポイント
のせる具材はしっかり味付けして、たまごは軽くするとおいしいよっ
つくれぽ
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