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高野豆腐のオランダ煮
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高野豆腐のオランダ煮-レシピのメイン写真

高野豆腐のオランダ煮

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

甘辛だれがトロットロに絡みついて一度食べたらやめられない!!
このレシピの生い立ち
オランダ煮は家族の大好物 以前は揚げて作っていましたが、カロリーが(^_^;) なので揚げ焼きしてみました。

甘辛だれがトロットロに絡みついて一度食べたらやめられない!!
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オランダ煮は家族の大好物 以前は揚げて作っていましたが、カロリーが(^_^;) なので揚げ焼きしてみました。

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高野豆腐のオランダ煮

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

甘辛だれがトロットロに絡みついて一度食べたらやめられない!!
このレシピの生い立ち
オランダ煮は家族の大好物 以前は揚げて作っていましたが、カロリーが(^_^;) なので揚げ焼きしてみました。

甘辛だれがトロットロに絡みついて一度食べたらやめられない!!
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オランダ煮は家族の大好物 以前は揚げて作っていましたが、カロリーが(^_^;) なので揚げ焼きしてみました。

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材料

  1. 高野豆腐 4枚
  2. 小松菜 2株
  3. 片栗粉 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 醤油 適量
  6. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻す。
    しっかり水分を切り一口大に切る。高野豆腐に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに1センチ程油を入れ、高野豆腐を焼き揚げる。

    • 高野豆腐のオランダ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンの油をふき取り水をいれ砂糖、醤油で甘辛だれを作る。

  4. 4

    甘辛だれに高野豆腐と3センチほどに切り揃えた小松菜を入れ味をからませる。

    • 高野豆腐のオランダ煮作り方4写真

コツ・ポイント

高野豆腐を焼き上げるだけなので、揚げたときに比べると油の吸収が少なくさっぱり出来ます。

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ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273
2016/06/27 13:42に公開
初めまして(*^_^*) ミントティ29です。我が家の定番料理を少しづつアップしていきます。目新しいものはありませんが時々見に来てくださいね♪
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