チキンの香草焼き レモン風味

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

レストランの味再現!!レモンと香草がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた鶏肉のレモン風味がおいしかったので再現してみました。グリルで焼き上げるので脂が落ちてさっぱりしています。

チキンの香草焼き レモン風味

レストランの味再現!!レモンと香草がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた鶏肉のレモン風味がおいしかったので再現してみました。グリルで焼き上げるので脂が落ちてさっぱりしています。

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材料

  1. 鶏肉(もも) 1枚
  2. バジル(みじん切り) 数枚
  3. セリ(みじん切り) 数枚
  4. イタリアンセリ 数枚
  5. レモン果汁 適量
  6. クレージーソルト 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をそぎぎりして、一口大に切る。
    オリーブオイルとクレージーソルトを揉みこむ。

  2. 2

    グリルで焼き上げる。香草をみじん切りして焼き上げた鶏肉にかけ再度2,3分焼く。

  3. 3

    食べる前にレモン果汁をかける。

コツ・ポイント

鶏肉は塩味濃い目につけておくと美味しく出来ます。

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