ピリ辛♪ラー油蕎麦

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

最近話題のラー油蕎麦♪
お家でも簡単にできますよ〜!!
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました♪

ピリ辛♪ラー油蕎麦

最近話題のラー油蕎麦♪
お家でも簡単にできますよ〜!!
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 蕎麦 2人前
  2. 牛肉こま切れ 100g
  3. ◯麺つゆ(牛肉煮汁用) 100ml
  4. ◯砂糖 小さじ1/2
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. ★麺つゆ 300ml
  7. ★ラー油 適量
  8. 白ネギ 1/2本
  9. 白ごま 大さじ1程度
  10. もみ海苔 適量
  11. 揚げ玉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めて、◯の調味料で煮る。※煮汁がある程度少なくなるまで煮てください。

  2. 2

    蕎麦を茹で、冷水でよく洗う。

  3. 3

    蕎麦を器に盛り、ネギ•白ごま・牛肉・もみ海苔・揚げ玉をのせたら完成です!

  4. 4

    つけ麺、ぶっかけ、お好みのスタイルで食べてください。※生卵を入れても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ラー油の量は、お好みで調節してください!
たくさんかけて、辛めで食べた方が美味しいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中!
もっと読む

似たレシピ